用料材料 用量韭黄500g扇贝500g姜丝100g做法1. 扇贝买回之后用水泡过解冻，韭黄切段，姜切丝2. 锅烧热，坐油。我比较爱吃辣的，所以先用了老干妈炝锅，炒出香味后放姜丝3. 扇贝控水后下锅，翻炒后放入韭黄段，加盐炒匀后出锅1