用料材料 用量鸡胸肉一小块鸡毛菜一把鸡蛋面饼一个醋老抽盐做法1. 鸡胸肉放水里泡一段时间，去血水，洗净，然后切成长条，可以切的细一些，看个人喜好2. 鸡毛菜择好，洗净待用3. 锅里放水烧开，然后放入切好的鸡肉，略煮，捞出4. 面饼放入锅里，略煮软后用筷子搅散，下鸡毛菜和煮过的鸡肉5. 碗里放适量醋，几滴老抽，盐，舀几勺锅里滚开的面汤水，拌匀，即为面汤6. 捞起熟了的面条青菜和鸡肉即可1