这道炒腊肉的笋自然不是青笋，腊肉也不是四川老腊肉，没有烟熏的味道，但颜色红润如琥珀，带着青酱肉淡淡的甜，是朋友从浙江带来的。这几天正是新蒜上市，所以多用了几瓣蒜，做一道笋炒腊肉，好像又闻到了成都平原上那个小镇的味道：）