青椒煎蛋做法： 1、青椒鸡蛋准备好。 2、青椒切碎。 3、鸡蛋打散。 4、青椒碎、盐、十三香、生抽加入鸡蛋液中，拌匀。 5、在锅里加入少许油，待油烧热后将混合好的蛋液慢慢浇入油锅，翻炒蛋液至凝固变成金黄色即可出锅。