用料材料 用量琵琶腿3个青椒250g葱姜蒜黄酒做法1. 将鸡切块，放入黄酒、生抽淹制30分钟。 2. 青椒切1.5厘米段，葱切段，蒜拍小块，姜切片。 3. 热油锅下鸡腿、生姜煸炒至肉变色加水焖15到20分钟。 4. 加入青椒、蒜煸炒，继续焖5分钟。（也可加点干红辣椒） 5. 收汤汁，加入葱装盘即可。 1