用料材料 用量青椒2个扇贝肉350g蒜2瓣干辣椒2个花生油生抽盐鸡精做法1. 青椒切片，蒜切片，扇贝肉放入蒸锅内蒸熟。2. 锅内倒入花生油适量，五分热后放入干辣椒和蒜，煸出香味后倒入青椒。3. 大火爆炒青椒，至表皮发黄后倒入扇贝肉。炒几分钟后加入生抽，盐。4. 出锅前加入鸡精即可。1