材料乌鸡，雪蛤2g，红枣，生姜片做法1、雪蛤提早一天用凉开水泡发好。 2、乌鸡切小块，放沸水里捞过。 3、取一炖盅，放入几小块的乌鸡，加水、加少许的盐、姜片炖30分钟，再加入发好的雪蛤、红枣炖30分钟即可。