雪花笋又名龙须笋 由生长于瓦屋山海拔1500米以上纯天然无污染高山区域的冷笋为原料，由当地农人采摘，经十几道工序，纯手工工艺精制而成，不添加任何食品添加剂及防腐剂。肉质细嫩，鲜香爽口，营养丰富，富含多种氨基酸、纤维素、蛋白质、维生素、铁、磷、钙胡萝卜素等，是纯天然高山野生食材。