隆林牛产于广西隆林、西林和田林县，总数5万多头。产地为少数民族聚居地，喜养大牛，逢喜庆有杀牛习惯。体型中等，毛色以黄色为主，鼻镜、眼睑、肛门多呈黑色，而肛门及眼眶周围被毛多呈白色。公牛肩峰高大、肉垂发达。