长臂虾在分类学上属于十足目、长臂虾科（Palaemonidae）、沼虾属（Macrobrachium）。著名的罗氏沼虾（M. rosenbergii）为个体最大的淡水虾类。太湖白虾是有名的长臂虾，俗称“水晶虾”，生长在太湖开阔的水域中。