长棘石斑鱼是暖水性近海底层名贵鱼类。为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一种，分布于印度西太平洋区，从肯尼亚至南非，东至班达海东部海域，栖息深度1-70米，体长可达55厘米，栖息在珊瑚礁及岩石底质海域，为底栖性鱼类，属肉食性，以螃蟹、乌贼、鱼类等为食，可做为食用鱼，肉质肥美鲜嫩。