锦龙草帽鱼是一家以生态鱼为主的餐饮企业，各种鲜鱼肉质细嫩，低脂肪，无污染，石锅由云南天然青石打制而成，富含对人体有益的微量元素，配合私家秘制高汤，用150度高温蒸汽烹制，成熟快，香味不易走失，能保持原汁原味，使鱼肉嫩滑诱人，鱼汤营养鲜美