配料金橘根30克、鲜猪肚1个。做法金橘根、猪肚洗净切碎，二者同时放沙锅内，加清水1000毫升煲汤，煲至350毫升左右，调味，饮汤食肚。功效健脾开胃、行气止痛。适用于老年胃溃疡、十二指肠球部溃疡、慢性胃炎属脾胃气滞患者。