壤土指土壤颗粒组成中黏粒、粉粒、砂粒含量适中的土壤。质地介于黏土和砂土之间，兼有黏土和砂土的优点，通气透水、保水保温性能都较好，是较理想的农业土壤。重壤土是由粗细不一的粉末组成，其中粉沙和粘粒占多数，略有粗糙感。可塑性明显，可揉成1.5~3mm细条，并能弯曲成2~3cm直径的土环，不断裂，但有裂缝。特点是调水后用手摸时没有砂性感觉，用手指压时可留下明显的指纹。