用料材料 油菜里脊朝天椒蒜泥鸡蛋油盐鸡精做法1. 里脊肉切片，油菜洗干净，朝天椒尽量切成长条。2. 里脊肉用鸡蛋清拌匀腌渍一会儿3. 起油锅，放少许蒜泥炒香4. 下里脊肉，炒散开，变色5. 放辣椒，炒香，放油菜6. 接着放盐鸡精，熟了就出锅啦1