采访环节是新闻采访全过程所包含的具体步骤。蓝鸿文教授在《新闻采访学》中认为：“新闻这种精神产品的生产，就采访过程来说，有若干具体环节，正如物质产品的生产要经过若干道工序一样。……采访过程的环节孰先孰后，也有规律可循。不过采访一条新闻比工厂生产一样东西要复杂得多，采访的各个环节不仅相互联系，而且相互交叉，相互渗透。”