用料材料 黑木耳胡萝卜香菜红椒大蒜葱做法1. 木耳清水泡发后冲洗干净2. 滚水烫熟胡萝卜丝和木耳，捞起冲凉水滤干后待用3. 另起一锅烧热油，爆香蒜蓉、红椒，葱白段4. 把滤干水分的木耳摆盘，淋上热油和爆香的葱蒜椒5. 盐、糖、一点生抽、食醋，调味拌匀6. 最后撒上香菜1