酸辣饺，此小吃在昆明售卖已有百年历史，过去由肩挑火炉的小贩走街串巷，用木梆敲打发出“梆梆，啪”，“啪，梆梆”之声，意为告知群众：酸辣饺摊已恭候观临，故老昆明称为“饺当当”。酸辣饺成品味鲜艳，口味可随众人爱好现时兑制。