用料材料 用量猪手半只酸梅2颗话梅4颗花生一把山楂8片姜3片酱油2勺醋1小勺盐、冰糖适量做法1. 猪脚切块，过水洗干净，取砂锅（我这次用高压锅）比较容易煮烂2. 将猪手 话梅 山楂 陈皮 花生洗干净先放锅里泡水 再把酸酶捏碎，放入锅中，加水末过猪脚，加入冰糖、酱油、姜片、盐 、醋3. 大火煮开10分钟转小火10分钟即可开盖1