原料：冬瓜适量、酸梅膏适量、白糖适量。制作方法：1.冬瓜切片后用模具切成喜欢的形状，也可以用挖球器挖球或者干脆切块。 2.开水煮到熟，过冰水冰凉。 3.用酸梅膏，白糖，纯净水兑成稍微有点浓的酸梅汤。 4.用盖子盖好防止窜味。腌渍上色就好了。 5.冬瓜可以吃，汤汁可以喝，一点也不浪费。小贴士：冬瓜不要煮太软，在水里煮的冬瓜很难看出生熟，所以三到五分钟就好了，一到冷水里它就会透明。