酷刑罪是为了对受害人施以威胁或为了从受害人那里获得情报、陈述和口供，羞辱或者使之丧失名誉，或为了对受害人施以惩罚，公职人员自身或者唆使他人对受害人施以残酷刑罚使之蒙受肉体和精神上的极大痛苦和折磨的行为。国际刑法中的一种犯罪。