用料材料 用量猪前排1条米250g姜10g腐乳1-2块生抽1小匙糖2小匙鸡粉1小匙胡椒粉1小匙香菜50g做法1. 猪前排一条，斩小块洗净，腌制15分钟，酱料：腐乳，糖，老抽，生抽，胡椒粉，鸡粉，姜片 2. 油热，将排骨入锅翻炒 3. 炒至排骨半熟，酱汁渐收，关火 4. 电饭煲里米洗净，入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲 5. 煮好，揭开盖子就是这样滴 6. 在锅里将米饭拌一下，可加香菜或者葱花 1