用料材料 用量酱肉一块青椒一个笋一根菱角10个左右油糖酱油料酒做法1. 笋、青椒、酱肉切片备用，菱角去壳对切备用2. 先把笋下锅煸炒，后倒入酱肉片、菱角和青椒翻炒3. 倒入料酒滚煮（可以不放水，用料酒代替），加入一点糖，如果酱肉够咸就不用放盐或酱油了，大火收汁即可出锅1