用料材料 用量鸭胗五个胡萝卜两根酱油淀粉干辣椒几颗盐做法1. 鸭胗切片，在每片上划几刀。胡萝卜切薄片 2. 往鸭胗里加入酱油和淀粉，和均匀 3. 锅中放油，油温热后，加入干辣椒，出了香味后，立即倒入切片的鸭胗 4. 炒散鸭胗后立即倒入红萝卜片，翻炒至红萝卜熟，加适量盐就好了 1