用料材料 姜片蟹块酱油葱段做法1. 把蟹块洗净，用料酒腌一下，可以除去腥味。半小时即可。2. 锅中放油，葱段姜片爆锅，蟹块入锅翻炒3. 翻炒过程中蟹块会出水，一直炒到水快干为止4. 加入酱油，或者大酱，凭自己喜好，都可以，翻炒一会，就可以出锅啦。1