用料材料 黄瓜酱油红椒黑木耳盐油做法1. 黑木耳用凉水泡发，洗净，撕成小朵，在开水里滚煮1分钟，捞起冲凉2. 黄瓜切成丁，洒上盐腌一会儿；红椒也切成丁3. 炒锅烧热，放油，先放入黄瓜丁翻炒半分钟，再倒入老抽酱油，炒至黄瓜变成酱油色，加入黑木耳和红椒，再炒半分钟即可1