配方乳粉是为最大限度地接近母乳，而对鲜牛乳进行一系列改造使其符合消化吸收和营养需要的一种代乳品。依照美国食物药物管理中心(FDA)规定，婴儿配方乳粉中所有成份必需被认可为安全食物的成份或可作为食品添加物，才能添加在婴儿配方乳粉制造过程之中。