邱瑞，小说演义的人物，字梦龙，隋朝昌平王，兴隋九老里列第七位。邱福之父，秦琼姨父。为人正直，为官清正，不与患臣为伍，被患臣们视为绊脚石。二打瓦岗寨任主帅，由于宇文成祥被杀的事，无法为自己开脱洗清，被逼无奈投了“大魔国”。封为瓦岗“福寿王”。在西魏兵发五关时，为劝降徒弟尚师徒投诚，来到虎牢关，阵前劝降不成，自戕身亡。