邓明德，重庆人，国际烹饪艺术大师，国际美食评委，中国烹饪名师，国家一级评委，现任中国饭店协会副秘书长，重庆市名协会副会长兼秘书长，十佳中国烹饪大师，国际烹饪艺术大师，国际美食评委，中国创新菜研究院副院长，全国技术能手，中华名厨、1968年从事烹饪工作，曾担任商业部川菜培训站副站长，国家内贸局重庆烹饪技能培训中心主任。