用料材料 牛肉大葱生姜大蒜干辣椒淀粉生抽、料酒做法1. 牛肉洗净切小块。用淀粉、生抽、料酒腌制。2. 大葱切段，生姜去皮切姜丝，大蒜去皮切片。3. 锅里热油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，再放入腌好的牛肉翻炒。4. 炒好之后再加点生抽调味即可。1