用料材料 笋干辣椒做法1. 笋干用水泡1--2天，再用水煮熟，切小块2. 辣椒切斜段3. 起油锅，下笋干翻炒，加生抽，糖，盐，酒，老抽，翻炒一会，盖上锅盖转小火焖一会入味4. 再下入辣椒段，继续翻炒片刻即可1