贾湖契刻符号指的是在河南舞阳贾湖遗址中出土的龟甲等器物上契刻的符号，至少十七个，从其形状看，具有多笔组成的结构，应承载契刻者的一定意图。如近似甲骨文的“目”字、“曰”字等。经碳14检测数据，年代距今为7762年（±128年）。是目前我国已发现的最早文字符号。