杨贵妃是一个绝代美人，她丰满性感，充分体现了唐朝推崇的那种雍容之美。相传，杨贵妃平生最喜食两样东西。这第一种即荔枝·对此，有唐朝诗人”一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的诗句为证。宫中厨师特创制“贵妃荔枝”一菜。