贵妃凉皮用料取自天然植物根茎淀粉，纯属天然绿色食品，经特殊工艺加工成绵软润泽，光滑细腻的凉皮，配上滚水焯过的豆芽，再加上酱油、醋、蒜泥、味精、麻油、辣椒等特制调味汤料，最后再浇上一勺热醋，碗口感极佳的凉皮就做成了。