贮存脂 贮存脂指存在于人体皮下结缔组织、腹腔大网膜、肠系膜等处的甘油三酯，它是体内过剩能量的储存形式，脂肪细胞贮存的甘油三酯可达到细胞体积的80%-90%，正常人体内脂肪含量约占体重的14%-20%，胖子约为32%，严重肥胖者可高达60%左右。人如长期摄入能量过多，活动过少可使贮存脂增高，人发胖；相反饥饿或摄入能量小于消耗，则使贮存脂减少或耗竭，人消瘦。因此贮存脂又称动脂。