材料白菜、辣椒、豆豉、蒜、姜做法1、烧热油锅先放入蒜、姜与辣椒炒片刻。 2、再放豆豉炒出香味盛起待用。 3、锅里再添少许油然后把白菜倒入大火爆炒。 4、放少许盐、白糖炒均匀。 5、把刚才盛起的姜蒜豆豉等再放入。 6、炒均匀之后放少许鸡精勾生粉芡即可熄火上碟。