用料材料 用量胡萝卜半根柿子椒1个莲藕一小截熟花生米适量生抽15ml豆豉15ml盐1克糖2克做法1. 将材料全部却成丁备用，莲藕要置于水中。（图2）2. 锅中烧热油，5成热时倒入三丁翻炒约3分钟，倒入熟花生。（图3）3. 倒入豆豉酱翻炒均匀，调入盐和糖，继续翻炒片刻即可出锅。（图4-6） 1