用料材料 豆芽豆干生抽姜做法1. 豆芽洗净，豆干切条，姜切末。2. 锅热下油，下姜末爆香，下豆芽翻炒一分钟左右。3. 见豆芽变色就可以下豆干了。翻炒一下就放入酱油。4. 如果喜欢吃软点的豆干就放点水闷下下，如果喜欢干身的，就起锅。1