用料材料 用量豆芽350g肉200g油盐酱油蒜做法1. 豆芽洗干净，肉洗干净切片，蒜拍好切碎。2. 肉片放少许生粉和滴入5,6滴酱油拌匀腌制。3. 锅里的水汽烧干后，倒入适量油。4. 油热后，下大蒜末爆香，喜欢吃辣的朋友也可以在此时加入干辣椒。5. 爆香后下肉片迅速翻炒至8分熟熟，盛起放在盘子里备用。6. 如果此时锅里的油不够了可以适当补充一点，油热后放豆芽翻炒到8分熟。7. 将肉片倒入锅内迅速翻炒，大概30秒，豆芽和肉片都熟了，马上关火出锅。1