用料材料 用量豆腐1块荷美尔一口香辣鸡肠5根水少许葱花少许生抽少许盐少许做法1. 豆腐切块热水焯一下，去豆腥味2. 锅烧热，下葱花炒香3. 放入切成小圆片的香肠翻炒4. 加入豆腐、少许水及调料5. 炖几分钟，最后加水淀粉，出锅1