豆瓣

豆瓣的词语属性

豆瓣的词语解释

豆瓣[ dòu bàn ]

豆类去皮后可分开的子叶。

豆瓣的详细含义

1. 豆粒去皮后分开的小块。

   《扬子晚报》1991.1.15：“他们自制的下酒菜五香烂豆、卤面筋……油炸豆瓣，不仅新鲜可口，而且经济实惠。”

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