调味乳粉即为调制乳粉，以牛乳或羊乳（或全脂乳粉、脱脂乳粉）为主料，添加调味料等辅料，经浓缩、干燥（或干混）制成的、具有多种风味和营养的乳粉。可添加果汁、干果等，即增添了风味，又增添了营养。但要求乳固体含量不低于70%。