用料材料 西红柿土豆豆角盐辣椒（可放可不放）做法1. 豆角洗净用手掰成段热水焯熟 2. 土豆去皮切成条 3. 西红柿切小块 4. 锅中倒油热后放西红柿，翻炒几下盖盖子中小火 5. 至软烂 6. 倒一碗水煮开 7. 煮开后放土豆，喜欢辣椒的可以放几个 8. 盖盖子慢煮，熟了放豆角，煮至收汁 1