被皮系统(integument system)被覆动物体表具有保护、感觉、分泌、排泄、呼吸等功能的皮肤及其衍生物。皮肤无脊椎动物的皮肤仅有表皮层，为来源于外胚层的单层上皮。有的种类，如扁形动物的吸虫纲、原腔动物和环节动物表皮外有角质膜，节肢动物表皮内含有几丁质，形成坚固的外骨骼。脊椎动物的皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成。