血糖平衡的意义在于，为机体各种组织细胞的正常代谢活动提供能源物质。正常情况下人体血糖水平在3.89-6.11mmol/L范围之内波动，处于动态平衡状态。动态平衡时，血糖转变为肝糖原，脂肪和某些氨基酸等，而同时又有非糖物质转变为肝糖原等使血糖升高，从而达到动态平衡。