螺炖肘花的主要原料有螺肉和猪肉，这道菜营养价值丰富，螺肉还有一定的食疗作用，本词条对这道菜的具体做法进行了讲解，并对这道菜的营养价值、适用人群进行了介绍，最后还介绍了螺肉与哪些食物相克，及其主要食用功效。