食材南瓜200g、虾米50g、油、盐、葱段做法1、南瓜去囊去皮，洗净，切片待用 2、虾米用水洗净后，浸泡20分钟左右去水沥干 3、葱切段待用 4、锅内烧热油，下虾米爆香 5、下南瓜铺在虾米上 6、下适量的水 7、盖锅盖焖煮5分钟左右 8、揭盖，用锅铲试试南瓜是否变软，变软即可下适量的盐和鸡精 9、下葱段，收汁，装盘