用料材料 用量芥菜（根）两根#蘸料酱油花椒粉 （以下的都是可选）糖醋做法1. 超市买的只有菜根，要是有整颗芥菜也行的。菜根要好好洗，不然有沙子。 2. 去掉底部，掰下来切断。 3. 煮三分钟。 4. 准备蘸料。只用酱油就可以，要的就是菜根和酱油的纯味。喜欢吃辣的可以自己加别的料。 1