藏羔羊是青藏高原地区让藏羔羊实现当年育肥出栏的生产方式。主要采取对繁殖母羊提早配种利用暖棚接冬羔，对藏羔羊进行暖季延长放牧加补饲精料等技术管理措施。实现藏羔羊当年育肥出栏，使之获得生态、经济、民生三赢效果。