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藏族腌肉

藏族腌肉
拼音
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汉字拆解

词语解释

藏族腌肉的词语属性

拼音zàng zú yān ròu
拼音字母zang zu yan rou
拼音首字母zzyr

藏族腌肉的百科含义

藏族腌肉,羊肉多做成干巴。将整个猪肉去掉内脏剔骨后加沙盐佐料,然后缝合压上石板腌成“琵琶肉”,色香味俱全,这是藏族传统的腌肉方法。吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝,是迪庆藏族自治州藏族的腌肉制品之一。

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